A SAINT GERVAIS CHEZ UN VIGNERON/INVENTEUR

Le vin, des fois, ça peut paraître compliqué.

En Rhône, au-delà des AOC (dîtes désormais AOP, plus hype), on trouve des appellations village. KEZACO? Finalement, une langue de terre vinicole où l’on reconnaît un terrouare spécifique tant par son sol, que les vins qui y sont produits. Bref, c’est des Côtes du Rhône mais pas pareil. Après la French touch, envisagez la Rhône touch…

Ces villages, au nombre de 17 (au dernier recensement) s’étalent principalement dans la partie méridionale de la région.

Lors de mes dernières pérégrinations bachiques, j’ai pu promener mon tire-bouchon sur une, bien sympathique: Saint-Gervais.

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