VIN & COMMUNICATION: UN SI JOLI COUPLE…

J’assistais, il y a peu, au Vinocamp Paris organisé par l’excellente Miss Vicky Wine ainsi que son, non moins excellent compère, Grégoire Japiot.

L’endroit fourmilla de débats et d’échanges divers dont la toile de fond restait la défense du vin, ce produit noble, objet à tous de nos passions.

Je participais entre autres à un groupe de réflexion sur le terroir et l’innovation. S’y posa la question de la définition du terroir, s’il pouvait être modifié, si celui-ci pouvait être l’argument central autour du Vin.

Au delà de toutes ces questions si passionnantes qu’elles furent, reste la question centrale : Comment donner aujourd’hui l’ envie de découvrir ou redécouvrir le vin ?

Continuer la lecture de « VIN & COMMUNICATION: UN SI JOLI COUPLE… »