DES FILLES A LA VERTICALE

Prenez des filles, une maison de maître en Provence, un atelier cuisine et c’est l’occasion de faire découvrir des vins entre décontraction, fou rires et bonheur…

Ce samedi, c’est au Pré d’Islan en Avignon que Garance (les cuisines de Garance) avait réuni des passionnées pour un atelier autour des fêtes et de la cuisine suédoise…

J’avais préparé pour l’occasion mes plus jolis verres afin de faire découvrir à mes nouvelles amies des Chateauneuf du Pape du Château Maucoil et de délicieux Muscat de Beaumes de Venise de la cave Balma Vénitia.

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LE MYSTERE 1855

Oyez, oyez, amateurs et lecteurs imprudents, un mystère demeure sur la planète vin…

1855, est un site de vente en ligne de grands crus. A la naissance de la société, en 1995, Emeric Sauty de Chalon, ambitionnait rien de moins que de faire de ce site l’ « Hermes du vin »! A trop miser, la société est désormais partie dans le rouge et rien ne va plus…

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DU RIFIFI DANS LE PRIMEUR…

A l’heure où la France entière, sans oublier nos amis nippons, fête le beaujolais, en Provence, on fête les Côtes du Rhône primeur.

A l’heure où j’écris ces lignes, la mode est à la critique. Certains vignerons refusent de faire du Primeur, d’autres continuent à la demande même de leurs consommateurs. Trop jeunes, trop de levures, trop marketing. Bref autant d’avis que de vins…

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10 (BONNES) RAISONS D’OUVRIR UNE BOUTEILLE

  1. Vous avez eu une promotion. Et franchement, la tête de Miss Parfaite l’apprenant, mérite une GRANDE célébration. D’autant que, soyez réaliste, vous n’aurez que peu de moments de gloire dans votre vie.
  2. Vous n’avez PAS eu de promotion. Soyez pragmatique, en matière de plaisir, une jolie quille reste plus abordable pour votre carte bleue (et votre banquier, cet homme si matérialiste) que ces sublimes bottes de chez Marc Jacob (qui vous iraient parfaitement. Évidemment).
  3. Ce n’est PAS votre anniversaire. Rebellez-vous, dîtes non à cette société conventionnelle. Vous n’êtes pas un numéro. Vous n’êtes pas une date. Comme le dit une grande philosophe: Restez Maître du temps et des ordinateurs, Retrouvez-vous d’un coup aux temps d’Adam et Eve et Coupez la machine à rêve…
  4. Vous n’imaginiez tout de même pas boire du cola avec la fantastique blanquette de tante Huguette??
  5. Vous pourrez supporter la conversation de tante Huguette.
  6. Vous pourrez parler de robe sans que l’Homme ne vire au bleu.
  7. L’Homme est enfin rentré de voyage d’affaires.
  8. L’Homme est enfin parti en voyage d’affaires.
  9. Vous êtes une héroïne ET une patriote et avez décidé de sauver la viticulture française.
  10. Parce que…

A vos souris! Donnez de nouvelles raisons afin de compléter cette chouette liste.                 Je relèverai les copies sous peu et créerai ainsi une nouvelle liste avec les meilleurs d’entre vous…

VIN & COMMUNICATION: UN SI JOLI COUPLE…

J’assistais, il y a peu, au Vinocamp Paris organisé par l’excellente Miss Vicky Wine ainsi que son, non moins excellent compère, Grégoire Japiot.

L’endroit fourmilla de débats et d’échanges divers dont la toile de fond restait la défense du vin, ce produit noble, objet à tous de nos passions.

Je participais entre autres à un groupe de réflexion sur le terroir et l’innovation. S’y posa la question de la définition du terroir, s’il pouvait être modifié, si celui-ci pouvait être l’argument central autour du Vin.

Au delà de toutes ces questions si passionnantes qu’elles furent, reste la question centrale : Comment donner aujourd’hui l’ envie de découvrir ou redécouvrir le vin ?

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PREMIERE: LES SOIREES « MY SEXY WINEMAKER »

Prenez 100 filles, ajoutez un gentil sommelier, mêlez quelques vignerons passionnés : ce furent les ingrédients de cette première soirée MY SEXY WINEMAKER.

Depuis longtemps, j’avais envie de réunir des femmes autour du vin. Hors des dégustations parfois trop formelles et des mots complexes, expliquer le vin, montrer la passion de ceux qui le font…

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LE VIN, L’ULTIME DANSE…

Comme de nombreuses petites filles, enfant, je fus danseuse… A rêver de tutu et de ballerines, j’y ai appris l’effort, la patience et la persévérance.

Plus je découvre le vin, et ceux qui le font, plus le temps de cette exigence rejaillit en moi.

Le travail invisible, insatiable…Les mêmes mouvements, encore et toujours, chaque jour. Patiemment, un geste après l’autre, le vigneron dessine son vin.

De la taille méthodique, lente et éprouvante dans les rigueurs de l’hiver, naîtra une vigne sublime. C’est ensuite l’accord longtemps recherché, éprouvé des assemblages parcelle par parcelle pour arriver enfin à cette somptueuse évidence.

Un travail fait de patience et souffrance pour arriver enfin à cette joie ultime qui explose en un simple verre.

 

REMEMBER GDAY…

Vendredi dernier fut la 1ère journée française de la gastronomie. Si le phénomène suscita de nombreuses retombées presse, il y avait aussi, à côté, un autre événement : la journée internationale du Grenache.

Cette idée, chouette entre toutes, fut lancée en 2010, lors du 1er symposium international du Grenache.

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J’ ADOPTE UN CAVISTE

En ce mois de septembre, souvent synonyme de bonnes résolutions, en voilà une: adoptez un caviste.

Étape essentielle de votre épanouissement urbain, le caviste est votre ami.

Mais trouver son caviste (et le garder!) demande quelques efforts.

Furetez, fouillez! N’hésitez pas à franchir les limites de votre quartier. La quête demande quelques efforts.

Demandez conseil . Donnez lui votre budget, décrivez vos goûts et vous ne tarderez pas à être surpris. Le caviste aime son métier et au risque de vous surprendre son but n’est pas de vous refourguez la bouteille la plus chère mais de vous voir revenir.

Parlez-lui!!! S’il n’a nul besoin de connaître tous les exploits de votre tonton Gérard, l’atmosphère du diner, le type de vin que vous buvez régulièrement chez le dit tonton sont autant d’éléments qui lui permettront de sélectionner le vin adéquat à votre soirée. Et rappelons-le, ne pas avoir d’élément est un élément, car il pourra vous conseiller un vin facile sans trop de risques.

Il faut bien l’avouer, au cours des années, il saura tout de vous: de votre vie amoureuse à votre développement professionnel, c’est lui qui trouvera le vin qui ravira votre futur mari, celui qui apaisera belle-maman, ou celui encore qui extasiera vos copines ou votre boss.

Alors, prêt?

EMMENER SON HOMME EN GMS:mode d’emploi

Mesdames, en ces temps de foire aux vins, profitez de ces instants bénis pour initier l’homme à une nouvelle activité: les courses

Attention cependant, l’homme, proche de l’animal sauvage en lui, développe une grande intelligence afin de prévenir les pièges menaçant sa liberté. Cette mission vous demandera donc rigueur et stratégie.

Mode d’emploi

  1. Éveillez sa curiosité : déposez les prospectus des foires aux vins des hypers  dans les endroits stratégiques de votre logis : SUR la télécommande de la télé, sur le frigo, dans les toilettes, entre ses chemises…Ne pas hésiter sur la quantité, quitte à dérober votre documentation dans les boîtes aux lettres des voisins. Continuer la lecture de « EMMENER SON HOMME EN GMS:mode d’emploi »