Chronique d’un ras le verre…

Comme autant de pissenlits dans une prairie, fleurissent dans les villes, un peu partout, des bars branchouilles où s’étalent sur la carte une litanie de vins « nouvelle génération ». Entre bio, biodynamie et vin nature, le verre cafouille et s’égare.
Les spécialistes du divin breuvage s’affrontent entre pro et anti dans une bataille où il est fortement conseillé de choisir un camp. Bouteilles à la main, et noms d’oiseaux en tête, les tranchées se creusent désormais allègrement. Les braves filles ayant le vin au cœur restent le verre ballant au milieu de la tempête (pour peu de temps encore) avant d’être prises à partie. Dans cette grande époque de tolérance et d’amour de son prochain, je clame et revendique donc  (c’est à la mode) ma biglougloualité.

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