LE GRIS DES SABLES: joli vin cherche plat épicé pour moments savoureux

Même en vin, toi aussi tu peux être bonne!

Hana ayant décidé de nous faire voyager cette semaine avec la jolie recette de son Saka-Saka, je ne voulais pas être en reste et ai décidé de vous emmener au bord de la mer pour cet accord met/vin (quoi, copieuse?).

En effet, la gourmande ayant fait le plein d’épices autour de ce plat africain, il convient de lui apporter fraicheur et délicatesse dans le verre afin de mieux en souligner les saveurs et rafraîchir le palais. J’ai donc choisi un ravissant rosé, un Gris des Sables (même le nom est top!) aux saveurs délicates de fruits blancs et d’agrumes.

Histoire de se la jouer à table devant l’Homme, le Boss, les Copines (rayer la mention inutile), un peu de culture…

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LE CALENDRIER DE L’AVIN D’EVA, PARTII: LES ACCORDS

Petite-fille de chef d’un côté, fan et grande amoureuse du vin de l’autre, je ne pouvais résister à l’appel de ma chère amie Eva Robineau pour son calendrier de l’avin. J’essayerai donc ici d’apporter quelques un de mes accords avec ses vins.

En ce premier jour de décembre, alors que les premiers frimas de l’hiver nous entourent, l’amie Eva nous propose donc de jolies bulles ligériennes afin de dissiper la grisaille.

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