Archives de l’auteur : louise

A Chateauneuf, des bouteilles ont fait le printemps

Il y a des jours où l’on sent monter à soi toute la beauté et l’amour du monde. La seule différence étant où se nichent la beauté et l’amour. Si pour certains, la béatitude se cache (vachement bien d’ailleurs) dans … Continuer la lecture

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Donner à lire pour donner à boire

Un mois que je n’avais pas écrit. Goguenarde, la feuille me regardait depuis un coin de mon bureau. Je la regardais, retournais, couchais. Mais, rien… Que pouvais-je écrire encore sur le vin qui suscite l’envie, le plaisir?

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Tout le monde il est bio

Retour sur Millesime bio en quelques quilles mythiques à (re)découvrir Continuer la lecture

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Vivre, boire et jouir à Sancerre.

Une virée à Sancerre chez Alphonse Mellot.
Ici on entre en Sancerre comme en religion, en laissant ses à priori derrière, en décidant de croire Continuer la lecture

Publié dans dégustation, vin blanc | 4 commentaires

8 raisons d’ouvrir une bouteille

Parce que c’est votre anniversaire Parce qu’il est rentré. Parce qu’il est parti. Parce que vous venez d’être nommée responsable du nouveau projet novateur de la boîte Parce que DuBoss vient de répondre à votre demande d’augmentation Parce ce dîner … Continuer la lecture

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Comme t’es bio!

Dans quelques semaines se déroulera Millésime Bio, grand-messe annuelle du vin bio. Le nombre de labels existant étant peu ou prou équivalent au nombre de femmes d’Eddie Barclay (pour les plus jeunes, merci de regarder wikipédia ou mieux un truc … Continuer la lecture

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8 trucs pour survivre dans une dégustation

Colette avait fait sensation dans les années 90 avec son bar à eaux, Paris fleurit désormais de bars à vins, de bistrots branchouilles où il fait bon s’extasier sur le verre à coups de mots et d’expressions ésotériques. Janvier étant … Continuer la lecture

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Le conteur de vins, cet allumeur…

Il y a des gens qui goûtent les vins, d’autres qui les font et d’autres encore qui les racontent. Parfois certains font les trois… Mais un raconteur de vin, c’est tout un monde à portée du verre. Un être capable … Continuer la lecture

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Bourgueil soit qui mal y pense…

A l’heure où les agapes partent en dithyrambique, et où le verre s’égare parfois, il y a des envies comme des évidences. De l’épuré, qui part droit dans le verre et file franc sur les papilles…

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Ma liste de Noweeel

Ayant moi aussi à cœur de m’asseoir sur les genoux d’un vieux bonhomme libidineux revêtu d’un ridicule bonnet rouge, j’ai cédé à la tradition et rédigé ma sacro-sainte lettre au Père Noël. Un type exploitant allègrement des nains au fin fond … Continuer la lecture

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