Archives de l’auteur : louise

Champagne, un cru nommé désir

En cette saison où les arbres rougissent au fond des galeries commerciales tandis que résonnent les chants de Noel, il est de tradition de parler de Champagne. C’est un drame car il n’est d’aucune (saison). C’est un vin, un grand … Continuer la lecture

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10 raisons de mettre du vin au pied du sapin

Croyez-vous REELLEMENT qu’un bonhomme affublé d’une surcharge pondérale qui, en sus, s’est coltiné la traversée de votre cheminée dans un ridicule costume rouge a envie d’un VERRE DE LAIT au pied du sapin?? La soirée avec Belle-Maman aurait enfin un sens … Continuer la lecture

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Je n’ai pas eu de ballon (de) rouge

Un énième épisode de la Guerre des Verres entre l’ANPAA et les dealeurs de vin pose une fois encore les limites d’une loi Evin évasive et inadaptée. Continuer la lecture

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Boire Pomerol et mourir (de plaisir)

Les premiers mots qui me viennent sont pour m’excuser de cette si longue absence. De mes mots à vos yeux, de mes pensées aux vôtres, tant d’excuses que l’on s’invente pour échapper à la page blanche. N’en n’ayant aucune de … Continuer la lecture

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Les choses, moi et la Bourgogne…

Il y eut tout d’abord ce très joli Bourgogne Chitry en blanc de chez Olivier Morin.
J’entendais l’un raconter à l’autre les pentes douces à quelques encablures de Chablis, la pureté du Chardonnay, la vinification épuré sans intrants, les fûts anciens qui donnent du volume au vin sans le masquer. Continuer la lecture

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Si tu ne viens pas à Gaillac, Gaillac viendra à toi…

Dégustations de jolis crus de Gaillac entre Plageoles, Brin, Cazottes et tant d’autres. Continuer la lecture

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Darla, y’a du soleil et des cépages.

Arrivé sur la méditerranée, prendre à gauche, contourner la Corse et la Sardaigne. Ensuite continuer tout droit jusqu’à buter sur ce petit bout de terre étroit : le Liban. Coincé entre la Syrie et Israël, il offre sa longue bande étroite … Continuer la lecture

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A Chateauneuf, des bouteilles ont fait le printemps

Il y a des jours où l’on sent monter à soi toute la beauté et l’amour du monde. La seule différence étant où se nichent la beauté et l’amour. Si pour certains, la béatitude se cache (vachement bien d’ailleurs) dans … Continuer la lecture

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Donner à lire pour donner à boire

Un mois que je n’avais pas écrit. Goguenarde, la feuille me regardait depuis un coin de mon bureau. Je la regardais, retournais, couchais. Mais, rien… Que pouvais-je écrire encore sur le vin qui suscite l’envie, le plaisir?

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Tout le monde il est bio

Retour sur Millesime bio en quelques quilles mythiques à (re)découvrir Continuer la lecture

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