Archives de l’auteur : louise

Petit guide à l’usage des dégustateurs

Déguster, c’est… …l’occasion de se retrouver entre (vrais ) passionnés …apprendre à se servir d’un crachoir …savoir trouver des commentaires simples et compréhensibles … découvrir « l’effet terroir » … rencontrer (enfin) de grands dégustateurs … pouvoir parler de « vins natures » … … Continuer la lecture

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A mon verre défendant

C’est encore arrivé hier. La peur, l’angoisse ont envahi les médias. Un mot a envahi ma tête, un seul: encore. Encore plus de vie, plus de rire. Encore pour vaincre la peur, les plus jamais, la méfiance et la rage. … Continuer la lecture

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A fleur de verre

Les vins sont des rencontres. Ils dévoilent à qui sait ouvrir son verre des personnalités distinctes avec qui partager un moment. Certains sont doux, tendres, quelquefois mordants, facétieux, quand d’autres seront profonds, ténébreux, complexes.. Tous ces verres sont l’occasion d’autant … Continuer la lecture

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Le vin en 7 questions…cons

Il y a les jours B. B comme bien, bon, badinage, bacchanales, baisers, baba au rhum. Ces jours là, il fait beau, les oiseaux (ou du moins ce qu’il en reste) chantent, les bébés (des autres) babillent, un frisson court … Continuer la lecture

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Les (vraies) raisons de boire du vin

Tombée en amour pour le vin – j’adore cette expression. Les québécois ayant avec le Français toute la poésie que nous avons perdu (sans compter le charme de biceps saillants sous une chemise à carreau)- il était temps de révéler … Continuer la lecture

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Les moments du vin

On pose souvent le vin en accord alors que sa magie réside peut-être finalement surtout dans cette capacité à offrir des moments. Graver un instant, capter l’instantanée. Offrir à la mémoire ces cadeaux où l’on replonge à l’envie.

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Les quilles de la semaine…

Nous sommes à mi-semaine… Vous avez certainement éprouvé quelques unes des facéties ordinaires de la vie urbaine, voire rurale, l’absurdité ayant cela de supérieure à Nadine Morano qu’elle ne fait peu de cas des frontières. En effet, vous avez (déjà) … Continuer la lecture

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Lettre ouverte aux associations anti-alcool

Nos vins sont notre patrimoine. Au delà de cette phrase un peu pompeuse, se cache une vérité. Profonde, sincère, évidente. Des générations qui se sont succédé,  des vignes plantées avec espoir il y a 20, 30, 50 ans. Des terroirs. … Continuer la lecture

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Chateauneuf, la tentation faite verre…

Aller à Chateauneuf, c’est y monter. Sur la route qui traverse un océan de vignes, se détachent au loin les vestiges d’un vieux castel comme accroché au ciel. Tandis que la route défile, l’impatience grandit, et l’émotion est toujours, là, … Continuer la lecture

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Champagne, un cru nommé désir

En cette saison où les arbres rougissent au fond des galeries commerciales tandis que résonnent les chants de Noel, il est de tradition de parler de Champagne. C’est un drame car il n’est d’aucune (saison). C’est un vin, un grand … Continuer la lecture

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